{"id":7097,"date":"2024-09-16T09:56:44","date_gmt":"2024-09-16T07:56:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santaniellonuts.com\/?p=7097"},"modified":"2024-09-16T09:56:44","modified_gmt":"2024-09-16T07:56:44","slug":"le-nocciole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santaniellonuts.com\/en\/le-nocciole\/","title":{"rendered":"Le Nocciole"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Le nocciole sono, nel mercato import-export italiano, la tipologia di frutta a guscio pi\u00f9 richiesta e consumata.<\/h2>\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le nocciole sono, nel mercato import-export italiano, la tipologia di frutta a guscio pi\u00f9 richiesta e consumata. Le cultivar di nocciola apprezzano moltissimo le condizioni climatiche del nostro Mediterraneo, ragion per cui l\u2019Italia \u00e8 uno dei paesi ideali per la nocciolicoltura ed \u00e8 seconda per produzione, nel mondo, solo alla Turchia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le regioni italiane pi\u00f9 votate alla corilicoltura sono senza dubbio il Piemonte, con una produzione di 34.403 t., il Lazio (32.838 t.), la Campania (31.277 t.) e infine la Sicilia (8.674 t.).\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Faremo qui una panoramica solo delle nocciole italiane pi\u00f9 pregiate, quali:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nocciola tonda gentile trilobata (ossia la tonda Gentile delle Langhe)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nocciola tonda di Giffoni\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nocciola di Avellino<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nocciola tonda gentile romana<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nocciola di Nebrodi.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le Nocciole Gentili delle Langhe, dalla forma sferica e dall\u2019elevata pelabilit\u00e0, sono caratterizzate da odore tipico della nocciola e dall\u2019ottimo sapore, senza retrogusti. La produzione della tonda gentile trilobata avviene in Piemonte (nelle provice di Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino e Vercelli), peculiarit\u00e0 che autorizza il conferimento della denominazione <\/span><a href=\"https:\/\/www.nocciolapiemonte.it\/nocciola-piemonte\/#igp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">IGP Nocciola Piemonte<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> che garantisce rispetto dei disciplinari di produzione, qualit\u00e0 e autenticit\u00e0 del prodotto autoctono.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tra le IGP italiane, abbiamo la <\/span><a href=\"http:\/\/www.agricoltura.regione.campania.it\/tipici\/nocciola-giffoni.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tonda Giffoni<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, di Salerno, caratterizzata da forma quadrilobata, da lucentezza e colore chiaro, da sapore e odore tipico. Tra le altre variet\u00e0 tipiche della Campania, anche la nocciola <\/span><a href=\"http:\/\/www.agricoltura.regione.campania.it\/tipici\/tradizionali\/nocciolamortarella.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mortarella<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, la <\/span><a href=\"http:\/\/www.agricoltura.regione.campania.it\/tipici\/tradizionali\/nocciolasangiovanni.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">San Giovanni<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e l\u2019eccellenza irpina rappresentata dalla <\/span><a href=\"http:\/\/www.agricoltura.regione.campania.it\/tipici\/tradizionali\/nocciolacamponica.htm#:~:text=La%20nocciola%20Camponica%20%C3%A8%20coltivata,perisperma%20che%20si%20stacca%20facilmente.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nocciola Camponica di Avellino<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Originaria del Lazio \u00e8 la <\/span><a href=\"https:\/\/www.qualigeo.eu\/prodotto-qualigeo\/nocciola-romana-dop\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tonda Gentile Romana<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> mentre in Sicilia abbiamo la pregiata <\/span><a href=\"https:\/\/www.parcodeinebrodi.it\/prodotti_dettaglio.php?id=2559\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">nocciola dei Nebrodi<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Altre cultivar siciliane: Curcia, Carrello, Ghirara, Minnulare.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nel mondo invece, i maggiori produttori di nocciole sono: <\/span><b>Turchia, Spagna, Stati Uniti (Oregon) e\u00a0 anche Azerbaijan, Georgia, Cile, Argentina e Sud Africa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In merito alla Turchia, con una produzione media di 535.000 t. (si stimano circa 600mila tonnellate di nocciole nella stagione 2023\/24), esso resta il Paese leader di produzione e di mercato mondiale delle nocciole sgusciate, <\/span><a href=\"https:\/\/www.ismeamercati.it\/flex\/cm\/pages\/ServeAttachment.php\/L\/IT\/D\/1%252F0%252F6%252FD.393807b8d74dea97ec8f\/P\/BLOB%3AID%3D12675\/E\/pdf?mode=download\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">in grado di condizionare il livello di prezzo internazionale (spedizioni per c.a. 900 milioni di euro\/anno)<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Rendere merito alla bont\u00e0 del prodotto, alle coltivazioni rispettose di disciplinari di coltivazione, delle condizioni di lavoro e del territorio, che non va sfruttato ma valorizzato e preservato: questo \u00e8 il metro di giudizio che deve spingere aziende (Paesi) e consumatori a fare la scelta migliore, quella <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">consapevole<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, che sar\u00e0 sempre la pi\u00f9 buona.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le nocciole sono, nel mercato import-export italiano, la tipologia di frutta a guscio pi\u00f9 richiesta e consumata.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7098,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,82],"tags":[63,8,39,40,42,67,13,68,15,17,18,19,44,20,21,22,79,69,23,24,70,71,26,72,73,33,47,27,28,29,74,56,75,31,76],"class_list":["post-7097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-azienda","category-frutta-a-guscio","tag-63","tag-alimentazione-sana","tag-consumatore","tag-crescita","tag-equilibrio","tag-etichetta","tag-frutta-secca","tag-importazione","tag-importazioni","tag-italianita","tag-mandorla","tag-mandorle","tag-mercato","tag-natural-nuts","tag-nocciola","tag-nocciole","tag-nutrizione","tag-origine","tag-pistacchi","tag-pistacchio","tag-principi","tag-provenienza","tag-qualita","tag-regolamento","tag-rispetto","tag-salutare","tag-salute","tag-santaniello","tag-santo-santaniello","tag-sicurezza","tag-sicurezza-alimentare","tag-superfood","tag-tracciabilita","tag-valore","tag-valori"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santaniellonuts.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santaniellonuts.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santaniellonuts.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaniellonuts.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaniellonuts.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.santaniellonuts.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaniellonuts.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santaniellonuts.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaniellonuts.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaniellonuts.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}