La conservazione della frutta secca dipende dalle prestazioni degli impianti e dalla capacità innovativa dell’azienda.

Natural Life: le abitudini alimentari negli adolescenti e la consapevolezza di una sana alimentazione. Importanza e consapevolezza.

La tracciabilità dei prodotti alimentari e la sicurezza alimentare hanno acquisito un’importanza rilevante per la salute dei consumatori.

Trends alimentari: le principali tendenze di consumo, necessità e preferenze del nuovo consumatore consapevole del 2024. 

L’anno 2023 è stato particolarmente “fruttuoso” per il mercato della frutta secca che ha registrato una crescita del 4% a volume e del 7.8% a valore.