La nostra organizzazione e il nostro modello aziendale si basano su unafilierache mira a controllare tutte le fasi di produzione e distribuzione del prodotto, dalla materia prima fino al consumatore finale. Questo approccio offre numerosi vantaggi, tra cui maggiore controllo su qualità etracciabilità del prodottoe la possibilità di ottimizzare i processi produttivi. Questi sono focus particolarmente rilevanti nel settore agroalimentare, dove latracciabilitàe lasicurezza degli alimentisono fondamentali.
Nella nostra azienda, siamo in grado di effettuare uncontrollo direttoche prevede la gestione di quasi tutte le fasi della filiera, garantendo standard qualitativi elevati e rispondendo rapidamente a eventuali criticità. Riusciamo a seguire il percorso del prodotto in ogni sua fase, dalla produzione alla vendita, garantendo, mediante un sistema ditracciabilità, trasparenza e sicurezza per il consumatore. L’efficienza dei processi ci consente di ottimizzare la produzione, di ridurre gli sprechi e migliorare la reattività alle esigenze del mercato. All’interno dell’azienda, la nostra organizzazione prevede diverse divisioni che collaborano per garantire prodotti di alta qualità:
- Quality Assurance
- Ricerca e Sviluppo (R&D)
- AFC
- Produzione
- Logistica
- Laboratorio
- Magazzino
- Commerciale
Il nostrolaboratorio, cuore pulsante dell’azienda, vede la collaborazione di figure professionali operano ogni giorno per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti. Ilnostro staffè composto datecnologi alimentari, che progettano e verificano i processi produttivi; dalresponsabile di laboratorio, che gestisce le attività analitiche e coordina l’analista di laboratorio, che esegue analisi su materie prime e prodotti, e iltecnico di controllo qualità, che verifica la conformità agli standard. Un’organizzazione perfetta, che ci consente di sviluppare e migliorare i processi produttivi, di rispettare gli standard aziendali e normativi, grazie al nostroResponsabile della Qualità, che si occupa del sistema di gestione della qualità dell’azienda e assicura la conformità alle normative e agli standard di sicurezza alimentare.
Ma la“famiglia” Santo Santanielloè molto più numerosa: possiamo vantarci di essere così attenti e scrupolosi grazie ai nostrioperai, aimanutentorie agliaddetti alla sanificazione, senza i quali la nostra organizzazione non potrebbe rispettare gli alti standard a cui abbiamo abituato i nostri partner, i clienti e i fedeli consumatori.
Oggi, la Santo Santaniello, con unaproduzione annua di 3.000.000 kg, serve e soddisfa le esigenze dell’industria dolciaria, del gelato, della panificazione e degli snack, settori sempre sull’onda del cambiamento e in costante aggiornamento, che necessitano di un partner che garantisca loro sicurezza e continuità. La “necessità” è ovviamente reciproca ma i parametri della Santo Santaniello variano in base ai valori: se l’azienda è portatrice di valori sani allora sarà la compagna di viaggio ideale, con cui affrontare le sfide del mercato e della sana alimentazione. Ed è per questo che i nostri mercati di riferimento spaziano dall’Europa al Nord Africa, dal Nord America alla Cina e al Giappone: perché meriti e virtù viaggiano lungo paralleli e meridiani e ogni luogo, ogni cultura possono aggiungere valore e significato, realizzando una filiera eroica, sana e pulita.