I Pistacchi sono nati in Persia, e sono sempre stati considerati frutti pregiati. I Pistacchi sono nati in Persia, e sono sempre stati considerati frutti pregiati. Per comprendere origini e preziosità di questo frutto, e quanto antica sia la loro storia, facciamo un salto nel ...
SANTO SANTANIELLO: i nostri primi 10 anni!
Venerdì 13 settembre 2024, a Pietradefusi, l’azienda Santo Santaniello ha celebrato i suoi primi 10 anni di attività. Dipendenti e amici, partner e fornitori sono stati accolti in un’atmosfera elegante e conviviale. Gli ospiti sono stati invitati a rendere memorabile il momento con uno scatto fotografico ...
Le Nocciole
Le nocciole sono, nel mercato import-export italiano, la tipologia di frutta a guscio più richiesta e consumata. Le nocciole sono, nel mercato import-export italiano, la tipologia di frutta a guscio più richiesta e consumata. Le cultivar di nocciola apprezzano moltissimo le condizioni climatiche del nostro ...
Le mandorle
Le mandorle più conosciute sono… (rullo di tamburi) le italiane di Avola! Sono di Avola le mandorle più pregiate in circolazione. Le nostre mandorle vengono annoverate come prodotti tipici di Sicilia, Sardegna, Calabria e Puglia, inserite nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero ...
La conservazione della frutta secca
Perché le nostre nocciole, mandorle, anacardi e pistacchi sono sempre freschi e croccanti? La conservazione della frutta secca Perché le nostre nocciole, mandorle, anacardi e pistacchi sono sempre freschi e croccanti? Perché la conoscenza pluriennale del prodotto e delle sue caratteristiche si fonde con la tecnologia ...